O Forno Combinado com Micro-Ondas Bertazzoni Master é uma obra-prima de design refinado e avançados recursos culinários, fabricado na Itália em aço inox escovado. Com uma impressionante capacidade de 116 litros e sete alturas numeradas para as prateleiras, este forno permite o preparo simultâneo de diversos pratos, mantendo a integridade de sabores, aromas e texturas. A tecnologia de convecção dupla diagonal assegura uma distribuição homogênea de calor, resultando em alimentos mais úmidos e saborosos.
Na busca pela excelência, o Forno Combinado oferece 11 funções de preparo controladas por toque em um display LCD de alta resolução, com 33 modos desenvolvidos pelo renomado chef italiano, Roberto Carcangiu. O Bertazzoni Assistant, uma ferramenta flexível e amigável, permite que você permaneça no controle, personalizando suas receitas de acordo com seus desejos. Além disso, a sonda de temperatura garante resultados precisos, enquanto a churrasqueira com grill infravermelho proporciona grelhados irresistíveis.
O design profissional da linha Master Series, com puxador em aço fosco e display em LCD, compõe conjuntos refinados quando combinado com outros produtos da mesma linha. A praticidade é evidente em recursos como a função fermentar, a limpeza pirolítica autolimpante e a memorização de preparos preferidos. Com elementos de segurança, como o sistema Soft Motion na porta, vidros quádruplos e certificação RoHS, o Forno Combinado Bertazzoni Master oferece não apenas desempenho excepcional, mas também beleza, praticidade e segurança para os amantes da culinária.
PERFORMANCE
Convecção Dupla Diagonal - Proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno. Os alimentos permanecem mais úmidos e saudáveis e as partículas de gordura não carbonizam. Ao usar o forno para mais de um prato, os diferentes níveis de prateleira assam de forma muito mais homogênea do que em fornos com convecção tradicional simples.
Bertazzoni Assistant - Uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transformando o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias. Os 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu, oferecem total liberdade de uso, baseados nos tipos de alimentos e resultados desejados.
Grande Capacidade de Preparo - Oferece 116 litros em um amplo espaço interno para receitas de todos os tamanhos.
Sonda de Temperatura - Controla o ponto ideal de preparo por medir a temperatura interna dos alimentos, proporcionando incomparáveis resultados culinários.
Forno Multifunções - Oferece 11 funções com diferentes tipos de calor ideais para todos os tipos de receitas e alimentos proporcionando melhores resultados de sabor, aroma, textura e aparência.
Churrasqueira com Grill Infravermelho - Permite grelhar, gratinar e fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.
BELEZA
Design Profissional . Compõe refinados conjuntos com os demais produtos da linha Bertazzoni Master Series como o forno combinado com micro-ondas, gaveta aquecida e lava-louças.
Display em LCD de Alta Resolução - Acionado por toque apresenta informações em cores para um controle fácil e prático de todos os recursos do forno.
Manípulos Profissionais - Em robusto alumínio maciço com as informações de controle descritas em cada manípulo.
Puxador em Aço Fosco - Com elegante design tubular da linha Master Series.
PRATICIDADE
Função Fermentar - Mantém uma baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira.
Pirolítico Auto-limpante - Reduz toda a gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455° C. O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido. Funciona nos modos standart e eco.
Memoriza seus Preparos Preferidos - O menu do Bertazzoni Assistant permite além de selecionar o tipo de alimento e o resultado desejado, nomear e salvar os preparos que mais agradaram e buscar estes preparos para uso futuro.
Sete Alturas de Prateleiras - Permite preparar um grande quantidade de receitas aproveitando todo o amplo espaço interno do forno sem haver troca de sabores ou aromas entre os alimentos.
Corrediças Telescópicas Móveis - Oferecem maior facilidade e segurança ao manusear alimentos no forno. Podem ser facilmente colocadas em qualquer altura do forno, oferecem extração total e suportam prateleiras e bandejas.
Prateleiras Extra Resistentes - Com barras de aço de 8 mm de espessura, suportam receitas de todos os tamanhos.
SEGURANÇA
Soft Motion - Sistema que mantem a porta do forno parada em qualquer posição e realiza seu fechamento de forma suave e segura.
Porta com Vidros Quádruplos - Reduzem drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança e redução do consumo de energia.
2 Anos de Garantia. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.
Produto com Certificação RoHS - Elimina a utilização de substâncias perigosas na fabricação dos produtos Bertazzoni, tais como o chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.
Vidros em Cristal Temperado - Maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
- Peso 65.00 Kg
- Tipo com ventilação dupla e 10 funções de preparo.
- Capacidade 116 litros.
- Cozimento tradicional com forno ventilado o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
- Cozimento com calor inferior ventilado usa o calor ideal para pizzas, focaccias e pães.
- Prateleiras simples 2.
- Iluminação halógena do forno 1 lâmpada com protetor de vidro.
- Alturas para prateleiras 7 posições.
- Temperaturas mínima e máxima do forno 40ºc a 260ºc
- Cozimento com grill ventilado o calor se propaga por irradiação infravermelha e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões.
- Descongelamento / desidratar descongela sem calor usando apenas a ventilação do forno e dedidrata com temperatura de 38º C.
- Fermentar em baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira.
- Aquecer usa o calor superior e inferior em 3 temperaturas de 60º C, 75º C e 95º C.
- Clean aquece o forno a 455º C e realiza a sua limpeza reduzindo gorduras e outros depósitos em pó para facil limpeza.
- Modo Sabbath pode ser acionado ao selecionar a função aquecer, durante as datas religiosas.
- Bandeja esmaltada com grelha 1.
- Cozimento tradicional o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
INSTALAÇÃO
- Corrente máxima 22 A
- Disjuntor exclusivo 30 A por fase
- Conexão o cabo elétrico deve ser ligado a rede elétrica com um conector. (não fornecido com o produto).
- Tensão 220 V
- Potência máxima do produto 4.900 W
PRODUTO
- Aplicação embutido.
- Cor aço inox escovado.
- Fabrição Itália.
DIMENSÕES INTERNAS DO FORNO
Largura 56,5cm
Altura 37cm
Profundidade 36,5cm
DIMENSÕES DO PRODUTO
Profundidade 570 mm
Altura 730 mm
Largura 758 mm
GARANTIA 2 anos. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.
