Desenvolvido com maestria pela marca italiana líder em eletrodomésticos premium, o Forno Bertazzoni Convecção Dupla 76CM traz um design refinado e dos recursos culinários avançados. Fabricado em aço inox escovado, este forno representa a tradição de mais de 140 anos de experiência da Bertazzoni em criar produtos excepcionais.
Desempenho Excepcional com Convecção Dupla Diagonal
Com uma capacidade generosa de 116 litros e sete alturas numeradas para as prateleiras, este forno permite o preparo simultâneo de diversos pratos, cada um com suas necessidades únicas de calor, temperatura e tempo de preparo. A tecnologia de Convecção Dupla Diagonal da Bertazzoni assegura um fluxo de ar equilibrado, resultando em uma distribuição homogênea de calor por toda a cavidade do forno. O resultado? Alimentos mais úmidos, saborosos e uniformemente preparados.
Controle Total com Bertazzoni Assistant e 11 Funções de Preparo
Controle total está ao seu alcance com o Bertazzoni Assistant, uma ferramenta flexível e amigável que transforma seu forno em um parceiro perfeito para suas habilidades culinárias. Com 11 funções de preparo controladas por toque em uma tela LCD de alta resolução, e 33 modos de preparo desenvolvidos pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu, você tem liberdade total para criar pratos excepcionais.
Precisão e Conveniência na Culinária
A sonda de temperatura oferece uma precisão incomparável, permitindo que você controle o ponto ideal de preparo ao medir a temperatura interna dos alimentos. Além disso, o forno é equipado com uma churrasqueira com Grill Infravermelho, proporcionando a capacidade de grelhar, gratinar e fazer churrascos deliciosos de forma rápida e sem fumaça.
Beleza que Complementa sua Cozinha
O design profissional do Forno Bertazzoni se integra perfeitamente com outros produtos da linha Professional, como o forno combinado com micro-ondas e a gaveta aquecida. O display em LCD de alta resolução, os manípulos e puxadores em aço escovado conferem uma elegância distinta ao seu ambiente de cozinha.
Praticidade e Segurança na Limpeza e Uso Diário
A função pirolítica autolimpante reduz a gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455 °C. O pó é facilmente removido, e o revestimento interno é limpo com um simples pano úmido. Além disso, o sistema Soft Motion mantém a porta do forno parada em qualquer posição, realizando seu fechamento de forma suave e segura.
Eleve sua experiência culinária com o Forno Bertazzoni Convecção Dupla 76CM, o equilíbrio perfeito entre estética sofisticada e desempenho excepcional.
PERFORMANCE
Convecção Dupla Diagonal - Proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno. Os alimentos permanecem mais úmidos e saudáveis e as partículas de gordura não carbonizam. Ao usar o forno para mais de um prato, os diferentes níveis de prateleira assam de forma muito mais homogênea do que em fornos com convecção tradicional simples.
Bertazzoni Assistant - Uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transformando o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias. Os 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu, oferecem total liberdade de uso, baseados nos tipos de alimentos e resultados desejados.
Grande Capacidade de Preparo - Oferece 116 litros em um amplo espaço interno para receitas de todos os tamanhos.
Sonda de Temperatura - Controla o ponto ideal de preparo por medir a temperatura interna dos alimentos, proporcionando incomparáveis resultados culinários.
Forno Multifunções - Oferece 11 funções com diferentes tipos de calor ideais para todos os tipos de receitas e alimentos proporcionando melhores resultados de sabor, aroma, textura e aparência.
Churrasqueira com Grill Infravermelho - Permite grelhar, gratinar e fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.
BELEZA
Design Profissional - Compõe refinados conjuntos com os demais produtos da linha Professional Bertazzoni como o forno combinado com micro-ondas e a gaveta aquecida.
Display em LCD de Alta Resolução - Acionado por toque apresenta informações em cores para um controle fácil e prático de todos os recursos do forno.
Manípulos e Puxador - Com elegante design ergonômico em aço escovado.
PRATICIDADE
Função Fermentar - Mantém uma baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira.
Pirolítico Auto-limpante - Reduz toda a gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455° C. O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido. Funciona nos modos standart e eco.
Memoriza seus Preparos Preferidos - O menu do Bertazzoni Assistant permite além de selecionar o tipo de alimento e o resultado desejado, nomear e salvar os preparos que mais agradaram e buscar estes preparos para uso futuro.
Sete Alturas de Prateleiras - Permite preparar uma grande quantidade de receitas aproveitando todo o amplo espaço interno do forno sem haver troca de sabores ou aromas entre os alimentos.
Corrediças Telescópicas Móveis - Oferecem maior facilidade e segurança ao manusear alimentos no forno. Podem ser facilmente colocadas em qualquer altura do forno, oferecem extração total e suportam prateleiras e bandejas.
Prateleiras Extra Resistentes - Com barras de aço de 8 mm de espessura, suportam receitas de todos os tamanhos.
SEGURANÇA
Soft Motion - Sistema que mantem a porta do forno parada em qualquer posição e realiza seu fechamento de forma suave e segura.
Porta com Vidros Quádruplos - Reduzem drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança e redução do consumo de energia.
2 Anos de Garantia - Contra defeitos de fabricação. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.
Produto com Certificação RoHS - Elimina a utilização de substâncias perigosas na fabricação dos produtos Bertazzoni, tais como o chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.
Vidros em Cristal Temperado - Maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Peso 65.00 Kg
Tipo com ventilação dupla e 10 funções de preparo.
Capacidade 116 litros.
Cozimento tradicional com forno ventilado o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
Cozimento com calor inferior ventilado usa o calor ideal para pizzas, focaccias e pães.
Prateleiras simples 2.
Iluminação halógena do forno 1 lâmpada com protetor de vidro.
Alturas para prateleiras 7 posições.
Temperaturas mínima e máxima do forno 40ºc a 260ºc
Cozimento com grill ventilado o calor se propaga por irradiação infravermelha e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões.
Descongelamento / desidratar descongela sem calor usando apenas a ventilação do forno e dedidrata com temperatura de 38º C.
Fermentar em baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira.
Aquecer usa o calor superior e inferior em 3 temperaturas de 60º C, 75º C e 95º C.
Clean aquece o forno a 455º C e realiza a sua limpeza reduzindo gorduras e outros depósitos em pó para facil limpeza.
Modo Sabbath pode ser acionado ao selecionar a função aquecer, durante as datas religiosas.
Bandeja esmaltada com grelha 1.
Cozimento tradicional o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
INSTALAÇÃO
Corrente máxima 22 A
Disjuntor exclusivo 30 A por fase
Conexão o cabo elétrico deve ser ligado a rede elétrica com um conector. (não fornecido com o produto).
Tensão 220 V
Potência máxima do produto 4.900 W
PRODUTO
Aplicação embutido.
Cor aço inox escovado.
Fabricação Itália.
DIMENSÕES INTERNAS DO FORNO
Largura 56,5cm
Altura 37cm
Profundidade 36,5cm
DIMENSÕES DO PRODUTO
Profundidade 570 mm
Altura 730 mm
Largura 758 mm
GARANTIA 2 anos. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.
