O refinado Design Profissional com os mais avançados recursos culinários unidos neste imponente fogão fabricado na Itália e desenvolvido pela marca com a mais longa experiência na fabricação de fogões no mundo.
Na elegante cor vinho, este fogão vem equipado com 6 queimadores profissionais Sabaf a gás em latão maciço, que oferecem ampla variação de chama para preparar com sucesso todos os tipos de receitas. Seu potente queimador Dual Flame de 5.000 W é ideal para preparar grandes receitas com altas potências de chama.
Um convidativo grill de mesa elétrico oferece 7 níveis de temperatura para se divertir preparando deliciosos grelhados sobre uma espessa chapa de 6 mm, que garante uma temperatura homogênea e constante por toda sua superfície.
Os dois fornos ventilados com 11 funções elétricos preparam simultaneamente receitas com tempos, temperaturas e formas de cozimento diferentes. O potente grill infravermelho ventilado com controle de temperatura prepara facilmente deliciosos churrascos, grelhados e gratinados em ambos os fornos. A precisão de preparo oferecida pela sonda de temperatura e pelo programador digital complementam as apetitosas possibilidades culinárias de seus fornos.
Sua pintura oferece o mesmo acabamento aplicado nos automóveis superesportivos italianos, para proporcionar uma elegante presença nos mais sofisticados projetos de cozinha. Inspirados nas necessidades daqueles que levam a culinária a sério, este fogão leva para o seu lar a tradição italiana e a experiência de 135 anos da Bertazzoni na fabricação de fogões premium.
A Bertazzoni foi a primeira empresa de fogões no mundo fundada em 1882, fabrica há 6 gerações em Guastalla na Emilia-Romagna, região reconhecida na Itália por sua milenar tradição culinária e pela engenharia de precisão na produção de automóveis superesportivos. Produzidos seguindo uma tradição de sempre utilizar os mais altos padrões de fabricação e de qualidade, seus fogões proporcionam deliciosos momentos aos amantes da culinária refinada e da alta gastronomia. A alta qualidade presente em todos os detalhes distingue os fogões Bertazzoni como um legítimo produto “Made in Italy”.
ALTA PERFORMANCE
Programador Digital - Controla eletronicamente a temperatura e o tempo de preparo. Informa a temperatura real do forno ou da sonda e a função de preparo selecionada.
Sonda de temperatura - Permite assar com precisão medindo a temperatura interna dos alimentos, tecnologia culinária utilizada pelos mais refinados restaurantes.
Novos queimadores em latão maciço - Elevada resistência e durabilidade em 4 diferentes tamanhos: 1 pequeno, 3 médios, 1 grande e 1 DualFlame.
Mesa com 6 queimadores profissionais - Oferecem uma grande amplitude entre as potências máxima e mínima de chama, calor na medida certa para todas as suas aventuras culinárias.
Novo queimador Dual Flame - Com grande variação de potência de 480 W à 5.000 W e tampa central em latão com a marca Bertazzoni.
Forno duplo - Fornos TURBO ambos com 11 versáteis funções e temperaturas de 40º C a 250º C para o preparo de todos os tipos de receitas. Permitem preparar vários pratos simultaneamente em cada forno sem misturar odores e sabores entre os alimentos, ganhando tempo e utilizando toda a capacidade dos fornos. Capacidade total de 138 litros.
Grill de mesa - Prepare vários tipos de alimentos diretamente sobre sua chapa de inox de 4 mm de espessura, selecionando um dos 7 níveis de temperatura.
Churrasqueira com grill infravermelho - Presente em ambos os fornos, permite grelhar alimentos e fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.
BELEZA
Design Profissional - Com a exclusiva combinação do acabamento em aço inox escovado com o tom vinho italiano Bertazzoni.
Novo puxador da porta do forno - Com elegante design ergonômico em aço escovado
Embutível - O fogão pode ser instalado em um nicho com os pés, encostando suas laterais diretamente nos móveis.
Botões do painel de comando - Com refinado acabamento em metal.
PRATICIDADE
Painéis catalíticos nos fornos - Posicionados nas laterais e fundo dos fornos, ficam limpos facilmente após seremaquecidos à 250º C.
Fornos com esmalte easy-clean - Utilizam anti-aderente Teflon que permite realizar facilmente uma rápida e eficiente limpeza.
Gaveta Inferior para guarda de utensílios - Equipada com trilhos telescópicos de extração total e com fechamento SoftClose.
Corrediças telescópicas móveis - Maior facilidade e segurança ao manusear alimentos no forno. Pode ser facilmente colocada em qualquer altura dos fornos, oferece extração total e suporta prateleiras e bandejas.
Prateleiras extra resistentes - Com barras de aço de 8 mm de espessura, suportam receitas de todos os tamanhos.
Painel de controle - Embutido embaixo da mesa para proteger os manípulos e botões de resíduos provenientes do preparo dos alimentos.
Trempes profissionais - Em ferro gusa esmaltado extra robusto. Durabilidade por toda a vida, fáceis de limpar e ideais para uso com grandes panelas.
Mesa em aço inox 304 BA 18/10 - De altíssima qualidade, não sofre alteração de cor, com soldas a laser, totalmente selada e com cantos arredondados.
Suporte para panela Wok - Permite utilizar o queimador triplo no preparo de receitas orientais.
Acendimento superautomático - Maior conforto e praticidade ao acender qualquer queimador usando apenas uma mão.
SEGURANÇA
Soft Motion - Sistema que mantem a porta do forno parada em qualquer posição e realiza seu fechamento de forma suave e segura.
Portas dos fornos com vidro triplo temperado e removível - Reduz drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança e redução do consumo de energia.
Produto com certificação RoHS - Elimina a utilização de substâncias perigosas na fabricação dos produtos Bertazzoni, tais como o chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.
2 anos de garantia - Contra qualquer defeito de fabricação. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia LOFRA.
Sistema de segurança Gas-Stop - Presente em todos os queimadores a gás da mesa, usa sensores ultra rápidos que cortam o gás caso a chama acidentalmente se apague.
Vidros em cristal temperado - Maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
- Peso 120.00 Kg
- Cor vinho.
- Classificação energética da mesa D
- Fabricação Itália
ESPECIFICAÇÕES DA MESA
- Potência do queimador pequeno 480 a 1.000 W
- Potência do queimador médio 600 a 1.750 W
- Potência do queimador grande 1.050 a 3.000 W
- Suporte de panela Wok 1 em ferro gusa extra robusto.
- Queimadores profissionais a gás: 6 queimadores: 1 pequeno, 3 médios, 1 grande e 1 Dual Flame.
- Potência do grill de mesa elétrico 1.100 W
Potência do queimador dual flame 480 a 5000 W
ESPECIFICAÇÕES DO FORNO
- Tipo Duplo elétrico, ambos com 11 funções.
- Capacidade 69 litros em cada forno somando 138 litros.
- Cozimento com calor de baixo prático e veloz, ótimo para aquecer alimentos ou para finalizar um cozimento já concluído.
- Cozimento com calor de cima permite cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar, indicado para vegetais e pequenas peças de carne.
- Cozimento com maxi-grill propaga calor por irradiação, indicada para preparar churrascos, dourar e gratinar.
- Cozimento com maxi-grill ventilado o calor se propaga por irradiação e o ventilador o difunde de maneira uniforme. Ideal para preparar churrascos de de peças maiores sem ressecar suas partes externas.
- Cozimento uniforme o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
- Cozimento tradicional o calor é gerado na parte superior e inferior, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
- Cozimento com forno ventilado o calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite o cozimento de diferentes pratos simultaneamente sem misturar aromas e sabores, usando-se de duas a até cinco prateleiras em cada forno.
- Descongelamento pode ser normal, feito apenas pela ventilação do forno ou rápido, ao ajustar o seletor de temperatura em 50ºc.
- Luz do forno aciona apenas a iluminação interna.
- Alturas para prateleiras 4 posições em ambos os fornos.
- Prateleiras 2 em aço cromado para cada forno.
- Bandeja 1 esmaltada com grelha integrada para cada forno.
- Iluminação do forno 1 lâmpada em cada forno com protetores de vidro, acionadas no painel.
- Forno controlado por termostato precisão na temperatura de cozimento dos pratos, garantindo sempre melhores resultados.
- Temperaturas mínima e máxima do forno 50ºc a 250ºc
- Corrediças telescópicas móveis par em aço cromado para cada forno.
- Sonda de temperatura 1 para uso no forno esquerdo.
- Pizza usa o calor do ventilador e da resistência inferior. Ideal para pizzas, doces e pães pouco espessos.
- Pré-aquecimento rápido acelera o processo de aquecimento para então se iniciar o preparo dos alimentos.
ESPECIFICAÇÕES DA MESA
- Potência do queimador pequeno 480 a 1.000 W
- Potência do queimador médio 600 a 1.750 W
- Potência do queimador grande 1.050 a 3.000 W
- Suporte de panela Wok 1 em ferro gusa extra robusto.
- Queimadores profissionais a gás 6 queimadores: 1 pequeno, 3 médios, 1 grande e 1 Dual Flame.
- Potência do grill de mesa elétrico 1.100 W
- Potência do queimador dual flame
INSTALAÇÃO
- Tensão 220 V
- Potência máxima do produto 6,2 Kw
- Disjuntor 30 A
- Rede com 1 fase aplicar 1 disjuntor.
- Rede com 2 fases aplicar 2 disjuntores.
- Altura do gabinete do móvel para embutimento do fogão com os pés 81,5 cm
- Altura do gabinete do móvel para embutimento do fogão sobre uma base sem os pés 83,1 cm
- Regulagem de altura do fogão com os pés 89,0 cm a 91,5 cm
- Espessura da mesa do fogão 4 cm
- Altura da moldura traseira da mesa 6,0 cm
- Conexão o cabo elétrico é ligado a rede com um conector fornecido com o fogão.
DIMENSÕES DO PRODUTO
- Largura 1195 mm
- Altura 890 a 915 mm
- Profundidade 600 mm
MEDIDAS INTERNAS DE CADA FORNO
- Largura 45cm
- Altura 35cm
- Profundidade 37cm
GARANTIA 2 anos. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.
