O Cooktop Quadratto é perfeito para quem precisa de um cooktop potente com um design sofisticado. Possui mesa com perfil baixo e design flat, queimador Dual Flame, suporte para panela WOK e válvulas de segurança.
Válvulas de segurança: caso a chama de algum queimador se apague, a passagem de gás até o queimador é bloqueada, evitando possíveis acidentes.
Acendimento superautomático: o fogo é aceso pelo botão automaticamente, sem necessidade de botões secundários.
Trempe em ferro Gusa: maior durabilidade contra desgastes de uso.
Trempes individuais para cada queimador, facilitando a limpeza e o manuseio.
Possui 4 queimadores: 1 Dual Flame 2 semirrápidos e 1 auxiliar.
Queimadores originais da marca Sabaf/Defendi, maior durabilidade e segurança.
Queimador com 4.000 W de potência, para maior rapidez no preparo de seus pratos.
Acabamento da mesa em aço inoxidável.
Largura de 60 cm.
Suporte para panelas Wok.
Adequações de Uso dos Queimadores
Dual Flame e Rápido (Chama Rápida) Indicados para o pré-preparo do alimento, pois possui uma potência maior, aumentando assim a velocidade da preparação dos pratos sem perder tempo e as propriedades do alimento, se mantido por pouco tempo nesses queimadores, e também para selar carne.
Exemplo:
• Esquentar o óleo até atingir a temperatura ideal de 180 ºC
• Selar carne, criando uma crosta, evitando perdas de suco, independentemente do tamanho ou espessura
• Pré-preparo de pratos, como refogar vegetais, fritar alho, entre outros
Semirrápido e Semirrápido Reduzido (Chama Média) Indicados para o cozimento de alimentos sólidos, pois mantêm a temperatura necessária para atingir 70 ºC no centro do alimento, sem queimar a parte externa.
Exemplo:
• Cozimento de carnes
• Cozimento de massas
• Frituras em geral, pois mantêm a temperatura atingida nas bocas de maior potência.
Auxiliar (Chama Baixa) Indicado para reduções, líquidos em geral, pois possui uma temperatura menor que as demais, que evita a evaporação excessiva da água e a perda de propriedades e nutrientes dos alimentos.
Exemplo:
• Confit, com cozimento lento
• Risotos
• Molhos
• Utilização do banho-maria
• Doces e sobremesas
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Tipo de Aquecimento Gás
Peso 11 kg
Corrente 0,01 A
Potência 8.500 W
Tensão Bivolt
Consumo 618 g/h
ESPECIFICAÇÕES DOS QUEIMADORES
Quantidade de Queimadores 4
Queimador Auxiliar 1.000 W 1
Queimador Semirrápido 1.750 W 2
Queimador Dual Flame 4.000 W 1
DIMENSÕES DO PRODUTO
Largura 600 mm
Profundidade 510 mm
GARANTIA 2 anos- Você pode estender sua garantia de 1 para 2 anos, basta se cadastrar no Programa de Relacionamento Inspire-se.
